Ce délicieux cheese-cake au chocolat devrait vous faire complètement craquer, le gâteau sera meilleur avec ce parfum intense !
Qu’attendez-vous ? Retroussez vite vos manches et cuisinez comme un chef !
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes
Ingrédients
Un paquet de biscuits spéculos
120 g de beurre
Une gousse de vanille
130 g de sucre glace au goût vanille
800 g de fromage blanc frais ou mascarpone
Deux œufs de taille moyenne
Un pot de pâte à tartiner chocolat noisette
Préparation
Comment faire le savoureux cheese-cake au chocolat ?
Pour commencer la préparation, broyer vos biscuits et faire fondre le beurre dans un grand bol.
Par la suite, enrober les spéculos avec le beurre fondu et bien mélanger avec une cuillère en bois.
Tapisser le moule de cette mixture et bien presser avec le dos d’une cuillère ou spatule.
En attendant, prendre un saladier assez grand et fouetter parfaitement le fromage.
Ajouter le reste des ingrédients et continuer à fouetter énergiquement. Il est maintenant temps d’incorporer la pâte au chocolat.
Faire sortir le moule et verser dessus la crème soyeuse. Pour la cuisson, faire cuire au four à une température de 180°C pendant environ 20 minutes
Laisser refroidir absolument au réfrigérateur et parsemer quelques noisettes à la surface. Vous pouvez servir en tranches avec une bonne tasse de lait bien chaude.
C’est tout, le savoureux cheese-cake au chocolat vous attend en cuisine. Bonne dégustation !
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